＜苫小牧店＞我が家の餃子

苫小牧・室蘭・千歳・札幌で新築、
注文住宅を建てるなら、大鎮キムラ建設。
特建の吉田です。

ブログを読んでいただきありがとうございます。

今日は「餃子」についてです。
我が家ではたまに手作りの餃子を作ります。
たまに作るのでたくさんの数の餃子を作ります。
たまにしか作らないから数が多くなるのかもしれませんが…

多めの野菜をひたすら刻んでひたすら包む作業。
いつも家族の誰かが手伝ってくれるのを期待してしまいます。




今回は140個くらいになりましたが、
主人が包む作業を手伝ってくれました(助かります)
そして我が家では、作ったすべての餃子を焼き上げます。




焼の作業は、いつも主人が担当してくれます。
エプロンをしっかり着けて最後までキッチンに立って焼き上げてくれます。




いつもたくさんの数の餃子を一度に作る理由は

・家族がお腹いっぱいに餃子を食べる分
・おすそわけにそれぞれの実家に届ける分(喜んでくれているようなので)
・残った餃子は冷凍ストック分(ここが結構大事)

冷凍ストック分は焼いて冷凍するのでちょっとおかずが足りない時のため。
簡単中華スープの具材のため。
すぐに使えて我が家では重宝してます。

最後に主人と息子の「男ふたり旅 2021 第2弾」のお土産です。
６年ほど前に一度、
食べたことがあった黒松内のお店の和生菓子



(撮影：娘)

お土産に買ってきてくれました！
どうやら娘と主人で話がついていたようです…
家族みんな大好きなので、
夕飯後のデザートにいただきました。

「やっぱり、美味しい！」安定の美味しさに思わず笑顔でした‼

本日のブログは 吉田(真) でした。